CamPlay画面にある「AVIファイルに変換」とは何ですか。

CamView＆CamPlayがインストールされていないWindowsパソコンで録画データーを再生したい時に使用します。

Windowsで動画を扱うためのファイルフォーマットのことです。
録画した映像をAVIに変換すれば、CamPlay以外のプレイヤー（Windows Media Player等）でも録画映像を見ることができます。また、DVDなどに保存する際に便利です。